До Великодня. Найпростіший рецепт української домашньої ковбаси — ви здивуєтеся, наскільки це легко

Святкування Великодня не обходиться без різноманітних м’ясних наїдків. Однак найприємніше — коли вони приготовані власноруч та з любов’ю. Пропонуємо вам не витрачати купу часу на кухні та зробити цю ковбасу.

Великдень 2024 року пройде по-особливому. В Європі християни західного обряду, зокрема католики святкуватимуть 31 березня, а східні церкви, зокрема православні, 5 травня. Не зважаючи на дату, пропонуємо вам підготуватися і приготувати цей надзвичайно простий рецепт класичної великодньої страви — домашньої ковбаси.

Читайте також:

 Меню на Великдень 2024. Топ-3 рецепти десертів без випікання

Домашня ковбаса зі свинини

Інгредієнти:

  • 1,5−2 кг свинини
  • 450 г шинки
  • 5 ст.л. солі
  • 2 ст. л. перцю
  • 1−2 склянки води
  • 2−3 зубчики часнику, розчавленого

Приготування:

Замочіть кишки-оболонки на 15−20 хвилин. Добре та дуже ретельно їх потрібно вимити холодною водою. Подрібніть м’ясо через м’ясорубку з насадкою з крупними отворами. Змішайте всі інгредієнти разом і нафаршируйте оболонки. Міцно зав’яжіть кінці та обережно викладіть на деко. Запікайте в духовці до готовності при температурі 180 градусів одну — півтори години.

Читайте також:

2 thoughts on “До Великодня. Найпростіший рецепт української домашньої ковбаси — ви здивуєтеся, наскільки це легко

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *