Вже понад 20 років. Найстаріші ресторани України, котрі працюють і досі

У нашій добірці – ресторани та кафе, котрі радують вже не одне покоління гостей своєю смачною їжею та приємною атмосферою. Ці локації бережуть спогади сотень людей і досі відчиняють свої двері, щоб відвідувачі творили нові.

Читайте також:

 Незламна тридцятка. NV називає найкращі ресторани Києва та Львова, що вистояли під час війни

У центрі уваги переважно ресторани Києва, проте ми розповімо також і про локації в Дніпрі, Одесі, Харкові та Львові.

Читайте також:

 Найкраще побачення. Заклади для романтичної вечері в Києві

Київ

Прага

Перші згадки про ресторан датуються 1799 роком — тоді він мав назву «Червоний трактир». Пізніше заклад перейменували у «Лебідь» через птахів, які плавали в озері, поруч із яким розташувався ресторан. У 1958 році на території «Лебедя» навіть знімали кіно. Сучасну назву «Прага» отримала в 1959 році, коли на одній з Чехословацьких виставок чехи запропонували зробити редизайн закладу, що включав не лише зміну освітлення й меблів, але й меню, посуду та одягу для персоналу. У 2009 році заклад пройшов процес реновації й працює з 2011 року по сьогодні.

Адреса: вул. Академіка Глушкова, 1.

Читайте також:

 «Історична подія». Український заклад у Дубаї номінували на міжнародну ресторанну премію

osteria Pantagruel

Класична італійська остерія від братів Гусовських вперше відчинила свої двері майже 30 років тому. Це перший ресторан мережі, що став живою пам’яткою сучасного Києва. В закладі подають страви італійської кухні і намагаються зберегти ту атмосферу, що панувала тут з відкриття. При цьому меню вдосконалюється, переживає зміни й інтер’єр. Крім того, заклад славиться своєю винною картою та льохом з 3000 пляшок.

Адреса: вул. Лисенка, 1.

Читайте також:

 Останні дні роботи. У Києві закривається знаковий заклад Буланжері на Лютеранській

Bassano Dolceteka

Перший заклад під брендом Bassano був відкритий в 2001 році в Донецьку та орієнтувався на італійську кухню. Потім власники вирішили відкрити кондитерську, а згодом, у 2015, ресторан та кондитерська відкрилися й у столиці. Сьогодні це кондитерська-бістро, де можна спробувати пасту й ризото, десерти та випічку, крафтове морозиво й сорбети. З дев’ятої ранку тут подають солодкі та солоні сніданки, а ввечері можна насолодитися брускетами під келих улюбленого вина.

Адреса: вул. Велика Житомирська, 8/14, вул. Велика Васильківська, 100.

Читайте також:

 «Змінилася публіка». Ольга Мартиновська зізналася, скільки коштує відкрити ресторан у Києві, і скільки зараз заробляє

HIMALAYA | traditional Indian food

Перший ресторан індійської кухні від родини Яшві Тріпатхі був відкритий на Хрещатику ще у 1997 році. Сьогодні HIMALAYA працює на Великій Васильківській та радує гостей традиційною індійською кухнею за сімейними рецептами. У ресторані підкреслюють, що він створений індійцями, і страви також готують індійці. Деякі страви можна придбати в замороженому вигляді та приготувати вдома. Крім того, ресторан проводить мистецькі заходи та різноманітні майстер-класи.

Адреса: вул. Велика Васильківська, 80.

Хуторець на Дніпрі

Ресторан української кухні, що належить мережі la Famiglia вперше прийняв гостей у 1998 році. Сьогодні це втілення традицій в поєднанні з сучасними технологіями приготування страв. У закладі можна насолодитися надзвичайним видом на Дніпро, якщо ви шукаєте локацію для романтичної вечері. А ще ресторан пропонує найбільшу в Україні колекцію горілки, а його винна карта протягом кількох років поспіль отримувала нагороди від Wine Spectator.

Адреса: вул. Набережно-Хрещатицька, 10А.

Читайте також:

 «Я отримала пропозицію мрії». Фролова — про те, як стала амбасадоркою першого українського закладу в ОАЕ. Інтерв’ю НВ

Львів

Атляс

Ресторан відкрили наприкінці ХІХ-початку ХХ століття. Там збиралися діячі мистецтва, а також львівська еліта. Сьогодні заклад називає себе «артистичною кнайпою» та запрошує гостей скуштувати ціле різноманіття страв, серед яких, наприклад, журек, помідорова зупа, банош, м’ясні страви та закуски. Це чудова локація і для сніданку за філіжанкою кави.

Адреса: Площа Ринок, 45.

Цукерня на Староєврейській

Історія закладу почалася ще з 1999 року. Сьогодні до старих-добрих страв і солодощів додали cучасні інтерпретації десертів і страв європейської кухні. У закладі кажуть, що готують їх із перевірених органічних інгредієнтів та заправляють любов’ю до гостей. Тут можна довго снідати — аж до 13:00, а потім починає діяти основне меню. До страв подадуть коктейлі, вино, каву або чай. А ще не забудьте поласувати тут одним із надзвичайно смачних десертів.

One thought on “Вже понад 20 років. Найстаріші ресторани України, котрі працюють і досі

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *