Простіше не буває. Ці ліниві хачапурі готуються на кефірі всього за 15 хвилин

Якщо ви давно думали над тим, що б приготувати на сніданок небанального і смачного, то цей рецепт точно для вас.

Хачапурі – це традиційна грузинська страва, яка є своєрідним видом хліба, начиненого сиром. Це одна з найпопулярніших і найвпізнаваніших страв грузинської кухні.

Історично, хачапурі має давнє коріння, а його рецепт розвивався і змінювався протягом багатьох століть. Сьогодні існує безліч варіацій його приготування. Розповідаємо, як приготувати хачапурі на сковороді всього за 15 хвилин.

Інгредієнти

  • Кефір — 350 мл
  • Сіль — ½ ч. л
  • Сода — 1 ч. л
  • Молоко — 150 мл
  • Яйця — 2 шт
  • Сир — 250 г
  • Борошно — 250 г
  • Зелена цибуля

Спосіб приготування

  1. У глибокій посудині перемішуємо кефір, соду та сіль. Бажано, щоб кефір був кімнатної температури.
  2. Додаємо в цю суміш молоко та яйця. Ретельно збиваємо. Молоко і яйця також краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони встигли нагрітися до кімнатної температури.
  3. На крупній тертці натираємо сир і додаємо до загальної суміші.
  4. Поступово вводимо борошно, яке потрібно попередньо просіяти. Також додаємо подрібнену цибулю.
  5. Ставимо сковорідку на вогонь, змащуємо невеликою кількістю рослинної олії.
  6. Викладаємо отримане тісто на пательню і смажимо його по 5 хвилин з кожного боку.
  7. Дати трохи охолонути й посипати свіжою зеленню — можна використовувати цибулю, кріп або петрушку.

Редактор: Діана Шароді

One thought on “Простіше не буває. Ці ліниві хачапурі готуються на кефірі всього за 15 хвилин

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *