Казкова солодка квітка. Блогерка поділилася рецептом красивого рожевого торта з млинців у формі троянди

Фуд-блогерка та продюсерка Instagram-сторінки @tastystories.feed Анастасія Дячек поділилася рецептом торта з млинців у формі троянди. Вона рекомендує приготувати його для бабусі, матусі, донечки або подружки. «Просто, а ефект Вау забезпечено!»

Такий торт не стане прикрасою столу — він буде його головним і центральним елементом завдяки неймовірній красі та аромату. Однак, і смак обіцяє бути прекрасний — солодкуваті та оксамитові, ніжні млинці поєднані вершковою начинкою з маскарпоне та банана. Візьміть до уваги й те, що десерт можна приготувати й без цукру: солодкого смаку додасть буряк. Троянда із млинців — це ще й оригінальний спосіб відсвяткувати Масницю.

Млинцева рожева троянда з кремом

Інгредієнти на рожеві млинці (15 шт.):

  • Буряк — 1 маленький
  • Молоко — 1 л
  • Яйця — 2 шт.
  • Борошно — 350 г
  • Рослинна олія — 2 ст.л
  • Марля або чиста бахіла
  • Цукор — 3 ст.л (якщо любите солодке, але авторка готує без цукру)
  • Ванільна есенція — 2−3 краплі (або 1 ч.л. ванільного цукру)

Крем:

  • Маскарпоне- 250 г
  • Банан — 1 шт.
  • Цукрова пудра — 3 ст.л

Спосіб приготування:

  1. Варимо буряк до готовності. Його можна зварити заздалегідь, щоб не витрачати на нього години під час приготування.
  2. Змішайте разом молоко, яйця, цукор за бажанням та ванільну есенцію. Збиваємо вінчиком.
  3. Додаємо поступово просіяне борошно і гарно замішуємо до однорідності.
  4. Додаємо олію і знов перемішали. Буряк перебиваємо блендером, висипаємо масу в марлю, або нову бахілу (як в мене) і вичавлюємо в тісто сік буряка. Вичавили трішки — перемішали і повторили — до того моменту, поки вас не задовільнить колір.
  5. Антипригарну сковорідку розігріваємо, викладаємо вершкове масло — одну ч.л і смажимо перший млинець. він вийде не дуже гарний
  6. Зменшуємо температуру нижче середнього та смажимо млинці на повільному вогні.
  7. Коли зверху млинець повністю схопився перевертаємо на пару секунд. Не перетримайте, щоб колір не помінявся.

Крем та збірка:

  1. Змішайте разом маскарпоне, банан, цукрову пудру з допомогою виделки. Далі все перебиваємо. Зʼєднуємо тортик:
  2. Викладаємо чотири млинці так, щоб кінець першого перекривав початок другого і т.д.
  3. Змащуємо серединку кремом.
  4. Знизу складаємо млинці навпіл, щоб нижня сторона трішки стирчала (як на відео). І загортаємо у трубочку.
  5. Потім кожен млинець змащуємо всередині тонесеньким шаром, складаємо навпіл і прикладаємо по колу збираючи троянду. (Повторюйте махінації на відео).

Авторка рецепта збоку, не порушивши верхні пелюстки, обмотувала харчовою плівкою торт, і ставила в холодильник на декілька годин, щоб все схопилося. Насолоджуйтеся красою та смаком!

Читайте також:

3 thoughts on “Казкова солодка квітка. Блогерка поділилася рецептом красивого рожевого торта з млинців у формі троянди

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *