Залишаться свіжими до пів року. Прості поради для зберігання цибулі та часнику: забудьте про плісняву та псування

Цибуля і часник — невід’ємні компоненти багатьох страв, але їх правильне зберігання може стати справжнім викликом. Як же продовжити термін придатності цих ароматних овочів.

Один із найкращих способів зберегти цибулю у твердому і свіжому стані протягом трьох-шести місяців (а можливо, і довше) — це зберігати її в паперовому пакетійдеться в статті The Daily Meal.

Ефективне циркулювання повітря є ключовим фактором у запобіганні псуванню як цибулі, так і часнику. Саме тому краще використовувати паперовий пакет замість пластикового: пластик ускладнює нормальний потік повітря й утримує вологу. Крім того, коли зберігаєте їх у такий спосіб, варто зробити кілька отворів для збільшення циркуляції повітря і подовження терміну зберігання овочів.

Читайте також:

 Як зберігати цибулю після збору врожаю: корисні поради для збереження плодів

Місце зберігання має також велике значення. Найкраще тримати цибулю за температури від 7 до 13 °C і захищати її від тепла та сонячного світла. Оптимально зберігати цибулю і часник у паперовому пакеті, щоб запобігти негативному впливу сонячного світла. Вологість також може вплинути на збереження овочів, тому важливо, щоб місце зберігання було прохолодним і сухим.

Картопля не найкращий супутник для цибулі. Їх слід зберігати окремо, оскільки картопля може сприяти зростанню цвілі на цибулі через високий вміст вологи. Також варто уникати зберігання цибулі поруч із цитрусовими та яблуками через виділення етилену, який сприяє дозріванню овочів. У той час як цибуля виділяє етилен, часник не настільки чутливий до нього, тому їх можна зберігати разом.

Читайте також:

 10 причин їсти цибулю щодня. І п’ять способів приховати неприємний запах цибулі після їди

One thought on “Залишаться свіжими до пів року. Прості поради для зберігання цибулі та часнику: забудьте про плісняву та псування

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *