Бутерброди халапеньо попперc на грилі. Як швидко та без клопоту приготувати відому американську барну закуску вдома

Цей пікантний бутерброд із перцем та сиром на грилі — це така собі п’ятнична їжа, яку можна поєднувати з холодним напоєм, ковдрою та фільмом у стилі чік флік.

Сирна, липка і ароматна начинка закуски виглядає дуже апетитно. Зовні бутерброд має маслянистий і хрусткий вигляд, як класичний, смажений у фритюрі попперс, але готується він швидше та значно простіше. Він чудово підійде на обід для дітей або на шумну вечірку з друзями.

Ви можете використовувати майонез замість вершкового масла при приготуванні сиру на грилі, що додасть йому легкого присмаку і красивої хрусткої скоринки, яка не так швидко пригорає. Перець халапеньо підійде свіжий замість маринованого, додавати його можна на свій смак.

Бутерброд найкраще подавати до столу свіжим, але начинка в цьому рецепті підходить для приготування заздалегідь. Охолоджуйте суміш у закритому посуді до 3 днів, а перед використанням дайте їй нагрітися до кімнатної температури.

Читайте також:

 Простота та смак у тренді. Салат-сендвіч — як приготувати простий рецепт з ТікТок

Халапеньо попперc на грилі: рецепт

6 смужок бекону

6 столових ложок розм’якшеного вершкового сиру з часником і травами

50 г свіжо натертого сиру Чеддер

50 г свіжо натертого сиру Монтерей Джек

2−4 ст. л. маринованого (свіжого) халапеньо, дрібно нарізаного або за смаком

½ ч. л. кмину, за бажанням

4 скибочки хліба на заквасці

1−2 ст. л. вершкового масла

2 ст. л. дрібно натертого пармезану, за бажанням

Читайте також:

 Не ковбаса із сиром. Нові варіанти ситних сендвічів на сніданок, обід та вечерю — швидко, смачно, по-новому

Спосіб приготування:

1. Викладіть бекон в один шар на антипригарну сковорідку і нагрійте на середньому вогні. Смажте його до хрусткої скоринки, перевертаючи за потреби. Зніміть зі сковороди і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.

2. У невелику миску покладіть увесь сир, нарізаний халапеньо та кмин (якщо використовуєте) і добре перемішайте, щоб вони зєдналися. Коли бекон трохи охолоне, наріжте його і додайте до сирної суміші.

4. Змастіть один бік кожної скибочки хліба маслом і покладіть їх на тарілку змащеною стороною вниз. Намажте начинку на 2 скибочки хліба і накрийте рештою хліба, щоб вийшло 2 бутерброди, зстороною назовні.

5. Злийте зі сковорідки жир від бекону і ретельно витріть її сухим паперовим рушником. Поставте сковороду на середній вогонь. Посипте верх бутербродів сиром пармезан, якщо використовуєте. Коли сковорода нагріється, покладіть сендвічі сиром донизу. Зверху посипати ще пармезаном.

6. Готуйте, не накриваючи кришкою, до золотистої скоринки з обох боків. Зніміть з вогню і дайте охолонути кілька хвилин. Наріжте зубчастим ножем і відразу ж подавайте до столу.

Читайте також:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *